Her kan du få god ramen i København. Tusind tak for alle jeres input til det her indlæg: Blogger, husk din værdi (du KAN tjene penge som blogger og en kort forklaring). Jeg skal nok få svaret jer alle, men først: “Ah ma gawd. Ah ma gawd. Ah ma gawd”. Da Andreas og jeg var i København i forrige uge blev vi jo nødt til at tage forbi Slurp Ramen Joint, som netop har slået dørene op. Vi havde snakket om stedet, allerede inden vi daffede til Japan, og vi var da også så heldige, at vi var i København netop den uge, hvor Tom Halpin (som er tidligere Noma sous chef ) stod bag disken. Vi var spændte!
God ramen i København
Vi fik to skønne øl og efter den lækreste forret, fik vi vores ramen. Den var virkeligt god og anderledes – vi havde aldrig fået med hverken oksetunge eller ål – men især ålen smagte så godt i sådan en suppe. Det var faktisk den bedste ål jeg nogensinde har smagt, nu hvor jeg tænker tilbage på det. Wow!
Læs også:
Stedet er helt sikkert et besøg værd og vi skal helt sikkert tilbage for at smage ‘den almindelige’ menu. Jeg glæder mig allerede! Andreas og jeg er så vilde med Japan og vil du også afsted. Eller vil du blot lære lidt mere om landet, så læs med her:
10 gode restauranter i Tokyo (en stor rejse- og spiseguide til Tokyo)
Her skal du drikke god kaffe i Tokyo (og kigge på hipsters)
Virkelig intim og frisk frokost på Tsukiji fiskemarked (en Tokyo anbefaling)
10 ting du skal vide om Japan (inden du ankommer til landet)
Indlægget God ramen i København (få <strong>skøn japansk ramen</strong> lige midt i København) blev først udgivet på Stonemuse.